布目ダム

ワカサギ冬シーズンになると、ワカサギとういう魚の名前を聞く機会が増えますね。ワカサギは、徳川11代将軍の徳川家斉への年貢として納められていた公儀御用魚とされていたことから、ワカサギを漢字で書くと「公魚」と書かれます。ワカサギの代表的な料理と...